世界有数の透明度を持つ沖縄の青い海。この清浄な海水を、そのまま凝縮したのが、母なる海の力が宿る沖縄の塩です。沖縄では塩を「マース」と呼び、魔除けとして身に着けるほど大切にしています。

沖縄の海水を用いて製造された塩は、岩塩や食塩と比較して、骨粗しょう症などを予防し、イライラを鎮めてくれるカルシウムや、体内の余分な塩分の排出を助けてくれるカリウムなどのミネラル分が多く、中にはギネスに登録されるほどミネラルが多く含まれる塩もあります。ミネラルが多い分、塩分の占める割合が少ないことが特徴です。
沖縄は日本で最も塩分摂取量が少ない地域といわれ、そのことが長寿の一因とも考えられています。

本商品について

沖縄チャタンの塩は100％沖縄の海水から作られた塩です。低温（65℃）の蒸発濃縮方式でおよそ40時間じっくり丁寧に煮詰めて作られたため、ミネラル分が豊富です。普通の塩のような、刺すような塩辛さではなく、甘みのあるまろやかな味で、調理の際に個々の素材の味を引き立たせます。

日本で人気の商品です。