เนื้อวากิวของเรา…
เนื้อวากิว
…สำคัญที่ความเชี่ยวชาญในการดูเนื้อ
เราได้คัดสรรเนื้อวัวญี่ปุ่นจากผู้ผลิต ที่มีการซื้อขายในตลาดกลางขายส่งเนื้อที่โตเกียว
โดยวัวจากจังหวัดต่าง ๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่น จะถูกส่งไปยังตลาดดังกล่าว ซึ่งถือว่าเป็นตลาดขายส่งเนื้อที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น จากนั้น จะมีการประมูลเนื้อเกิดขึ้นที่นั่น
ซึ่งเนื้อวัว จะได้รับการจัดเกรด A5, A4, … จากนั้นจะถูกขายประมูลให้กับผู้ประมูล จาก Supplier ในตลาด
เนื่องจากผู้ซื้อจะไม่สามารถชิมรสชาติของเนื้อวากิวได้ ดังนั้น การตัดสินเรื่องรสชาติ จะทำการตัดสินโดยใช้ประสบการณ์จากการสังเกตโดยการมองเท่านั้น
ซึ่งจากประสบการณ์ที่สั่งสมมาเป็นเวลาหลายปีของ Supplier ที่น่าเชื่อถือของเรา เนื้อวัวที่มีรสชาติที่ดีเยี่ยมและอร่อยอย่างแท้จริง ได้ถูกคัดสรรมาแล้วจากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อส่งมอบเนื้อวัวที่ดีที่สุดให้แก่ลูกค้า โดยไม่ได้คำนึงถึงแต่เรื่องของจังหวัดที่มาหรือแบรนด์แต่อย่างใด
ความพึงพอใจ • ความปลอดภัย • ความสม่ำเสมอของคุณภาพ
เพื่อส่งมอบเนื้อวัวที่แสนอร่อยให้กับทุกคน จำเป็นต้องมีการควบคุมคุณภาพการผลิต เพื่อรับรองความปลอดภัยและคุณภาพของเนื้อวัวที่เรานำเข้ามา ทั้งนี้ เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจได้ว่า เนื้อวัวที่เรานำเข้ามาทั้งหมด ถูกผลิตมาจากโรงงานที่ได้รับการรับรอง SQF ซึ่งผู้ผลิตของเราได้ถูกรับรองคุณภาพ และถูกจัดให้อยู่ในระดับสูงสุด ที่ระดับ 3 (Excellent)