โออิตะวากิวมีต้นกำเนิดในเมืองโออิตะ มีสายพันธุ์มาจากโออิตะบุงโกกิวซึ่งเป็นแม่พันธุ์ชองเนื้อโกเบและวัวสายพันธุ์นี้ครองอันดับ 1 ในการแข่งขันวากิวโอลิมปิกที่ประเทศญี่ปุ่นมาหลายครั้ง (วากิวโอลิมปิกจะจัดทุก ๆ 5 ปี) และในปี 2018 เป็นปีที่ครบรอบ 100 ปีของบุงโกกิว จึงได้เปิดตัวแบรด์วากิวน้องใหม่อย่าง “โออิตะวากิว” โดยถูกกำหนดให้เป็นเนื้อวัวพรีเมี่ยมที่มีคุณภาพสูงระดับ 4-5 จากวัวญี่ปุ่นพันธุ์ขนดำ (เฉพาะวัวสาวตัวเมีย)

โดยทั่วไปสภาพแวดล้อมของจังหวัดโออิตะนั้นห้อมล้อมไปด้วยธรรมชาติ ภูเขาสีเขียว และผืนดินที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งเหล่านี้จะช่วยลดความเครียดและสร้างความผ่อนคลายให้กับวัว ทำให้วัวสามารถเติบโตได้อย่างสมบูรณ์แข็งแรง นำไปสูเนื้อโออิตะที่แสนอร่อย มีลายหินอ่อนที่สวยงาม รสชาติเข้มข้นจนนุ่มละลายในปากไม่แพ้แบรนด์ดังอย่างโกเบ ทำให้เนื้อวัวจากเมืองนี้ได้รับการยอมรับและเป็นที่รู้จักเป็นอย่างมากในญี่ปุ่น

สามารถหาทานได้ที่เมือง Takata, Bungo Ono, Kokonoe และ Kusu ของจังหวัดโออิตะ

มาตรฐานที่รับรองว่าเป็นเนื้อโออิตะวากิว
1. เนื้อวัวตัวเมียเกรดระดับ A4 – A5
2. สามารถตรวจสอบรหัสที่มาของวัวโออิตะตัวนั้น ๆ ได้
3. เนื้อวัวมาจากฟาร์มที่มีความพยายามพิเศษในการเลี้ยงดูและผลิตเนื้อให้อร่อย

นอกจากนี้ทาง JS Siam ผู้เชี่ยวชาญด้านการนำเข้าและจัดจำหน่ายเนื้อวากิวญี่ปุ่น มีการนำเข้าเนื้อโออิตะวากิวจากเมืองโออิตะโดยตรงและพร้อมจัดส่งให้กับคุณ หากสนใจสามารถติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์ 02-6621849-51 หรือวอล์คอินเข้ามาคุยกันได้ที่ใจกลางเมือง ซอยสุขุมวิท 33